Détails du produit
Vendanges la 2ème semaine de septembre. Les raisins ont été foulés et non égrappés. Fermentation en cuves avec des levures naturelles et sans contrôle de température. Après avoir décomposé tout le sucre, le vin a été pressé sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille. Élevage à 100% en cuves inox, toujours au contact des lies fines.
Cépages:
Moscatel Galego,Códega do Larinho,Tinta Roriz,Alicante Bouschet
Notes de dégustation:
Un vin de couleur rouge ouverte (conforme à la définition de Palhete), jeune et vif. Ses arômes se distinguent par leur jeunesse, leur propreté aromatique mise en évidence par des arômes floraux et des fruits rouges frais en cours de maturation. Dans sa simplicité, une bonne harmonie. Un vin sec, avec une acidité fraîche, un corps léger, doux et enveloppant avec des fruits frais légers et une finale vive et équilibrée. Marqué en bouche par une acidité rafraîchissante, un corps moyen, mais très bien équilibré avec son degré alcoolique et une touche florale, mais surtout une finale vive et très longue.
Conseils de stocker et servir:
Servir à environ 12ºC.
Pairing alimentaire:
Servir avec des viandes blanches grillées, de la volaille, du poisson au four, des huîtres, des açordas, des champignons et des plats de fromage.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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