Détails du produit
Vendanges manuelles. Égrappage et foulage léger, suivis d'un choc thermique à 18ºC à travers l'échangeur de masse. Macération préfermentaire à froid pendant 36 à 48 heures. Fermentation en cuves tronconiques en acier inoxydable à température contrôlée. Élevage de 50% du lot en fûts de chêne français usagés pendant 6 mois.
Cépages:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca
Notes de dégustation:
Couleur rubis intense. Arômes de fruits rouges bien intégrés avec des notes d'épices, provenant du vieillissement en fûts. En bouche, il est soyeux, corsé, avec des tanins souples et un arrière-goût fruité et persistant.
Conseils de stocker et servir:
La température idéale de service se situe entre 16º et 17ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal pour les plats de poisson au four, les viandes rouges cuites au four et les fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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