Détails du produit
La récolte a eu lieu en septembre. Les raisins ont été transportés dans des caisses de 22 kg jusqu'au chai. Il est conservé en chambre froide pendant 12h puis ils ont été conduits par gravité vers le «lagar», où il a terminé la fermentation. Après ce processus, le vin était placé dans des cuves ovales en ciment d'une capacité de 1700 litres, où se produisait la fermentation malolactique. L'élevage s'est fait pendant 12 mois dans ces mêmes cuves ovales en ciment jusqu'à la mise en bouteille en juin.
Cépages:
Tinta da Barca,Alicante Bouschet
Notes de dégustation:
De couleur rubis, ce vin présente des notes de confiture de prunelle, de prune, d'huile de cèdre et un peu de sargasses. En bouche, il a une acidité vibrante avec quelques notes rocheuses et végétales. Deux variétés qui se complètent parfaitement.
Conseils de stocker et servir:
Doit être servi à une température entre 16/18ºC. Gardez les bouteilles couchées quand c'est possible et dans une pièce à température contrôlée.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner des plats au goût intense, en particulier la viande.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Robert Parker;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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