Détails du produit
Égrappage total suivi d'un foulage ; fermentation de 6 jours en cuves équipées d'un système de réfrigération et d'un contrôle des températures de fermentation, suivie d'une fermentation malolactique. Température de fermentation : 16 - 28 ºC. Élevage de douze mois en fûts de chêne français usagés.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Tinta Barroca
Notes de dégustation:
Robe rouge très intense. Nez très concentré, avec des notes boisées associées à des fruits rouges compotés. Bouche équilibrée, tanins discrets et souples, pour un vin harmonieux, net et persistant.
Conseils de stocker et servir:
Afin de conserver toutes ses caractéristiques, ce vin n'a subi aucune opération de filtration ou de stabilisation, la formation d'un dépôt est donc naturelle, et il doit être décanté 10 minutes avant de servir, à une température de 17ºC.
Pairing alimentaire:
Tous types de viandes rouges, ainsi qu'un plateau de fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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