Détails du produit
Méthode traditionnelle de vinification du vin de Porto. Après un égrappage partiel des raisins, avec un léger foulage, suit la fermentation avec macération pelliculaire. La fermentation se produit avec contrôle de la température, étant arrêtée par l'ajout d'eau-de-vie (eau de feu). Tout le processus de vinification est maîtrisé par l'équipe d'œnologie, compte tenu du type de raisin, de son niveau de maturation et de la douceur recherchée. Assemblage de vins rouges sélectionnés, de couleur rubis, élevés en fûts de chêne, d'une moyenne de 3 à 4 ans.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notes de dégustation:
Robe rubis pleine. Arôme complexe de fruits mûrs, adouci par la courte période dans le bois. Corsé, lisse, rond, avec des tanins doux et avec une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
La bouteille doit être en position verticale, à une température constante et à l'abri de la lumière directe intense. Après ouverture, consommer de préférence dans les 3 à 4 semaines. Prêt à la consommation ; n'ont pas besoin de décantation. Doit être servi à une température entre 14º/16º C.
Pairing alimentaire:
Servir frais, en apéritif avec du fromage, du jambon, du jambon fumé et des fruits secs. Egalement indiqué pour les desserts à base de chocolat, de crème et de café ainsi que les fruits frais, les fruits rouges et les fruits des bois.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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