Détails du produit
Planté à une altitude d'environ 650 mètres, exposé au nord, à Quinta dos Castelares. Vendanges manuelles. Réception avec égrappage total et foulage immédiat. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable de petite capacité, à des températures d'environ 23ºC. Élevage dans de petites cuves en acier inoxydable jusqu'au remplissage.
Cépages:
Bastardo
Notes de dégustation:
Couleur cerise ouverte. Arômes doux et fruités tels que le cassis et la cerise. Révèle complexité et élégance. Bouche ferme et équilibrée avec des tanins subtils, une acidité bien dosée, qui lui donne beaucoup de fraîcheur, se terminant par une bonne persistance.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 16 et 18ºC. Les bouteilles doivent être conservées horizontalement dans un endroit propre et aéré, à l'abri de la lumière et dans des conditions normales de température douce et d'humidité constante.
Pairing alimentaire:
Accompagne le faisan, le canard et les fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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