Détails du produit
Les raisins ont été reçus en cave, dans la ligne spéciale, avec éraflage total et sélection manuelle des raisins et plus tard « grain par grain » par une machine de sélection optique. La fermentation s'est faite dans un pressoir, avec macération pré-fermentaire et contrôle des températures. 18 mois de vieillissement.
Cépages:
Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Couleur rouge proche. Arôme marqué de fruits rouges mûrs. Il a un volume en bouche étonnant et engageant, quand on pense au cépage utilisé, ce qui le rend encore plus admirable. Son acidité et sa structure tannique promettent un bon et long vieillissement en cave.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être consommé à une température de 16º à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Se marie très bien avec une entrée à base de fromages intenses, de foie gras, ou un repas avec des plats de poissons gras ou de viandes.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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