Détails du produit
C'est à Herdade do Vale da Bica, sur le Monte da Bica, que le Bica Gin est élaboré à partir de l'eau qui jaillit de la fontaine de Bica. C'est là que le Bica Gin est né après plus de deux ans d'expérimentations intenses. C'est aussi là que sont récoltées les plantes qui maintiennent le cœur alentejo de ce gin. Les écorces d'orange et de citron, récoltées à la Herdade et qui ponctuent les notes d'agrumes du Bica Gin, les barbes de miel et de maïs, achetées à de petits producteurs du quartier et responsables de la touche plus ronde, et le romarin, qui pousse à l'état sauvage sur le Monte et qui est responsable de la touche herbacée. Comme les créateurs tiennent à le souligner, la palette de plantes a le cœur dans l'Alentejo mais les yeux ouverts sur le monde. On y trouve des graines de coriandre, de la cannelle, du citron vert, de la camomille, de la fleur d'oranger, du chardon, de la racine de lys et, bien sûr, du genévrier, qui a fait le voyage depuis la Macédoine.
Notes de dégustation:
Le nez est doux avec des touches herbacées, où le romarin est immédiatement reconnaissable. En bouche, des touches épicées ponctuent la chaleur des épices et le caractère plus herbacé de ce gin. L'arrière-goût est extrêmement long et se prolonge jusqu'à une finale où les saveurs de genièvre et d'orange douce cohabitent en harmonie.
Conseils de stocker:
Il doit être conservé debout, dans un endroit sec avec une température constante entre 10-20º et en évitant la lumière directe.
Service parfait:
Il peut être servi avec du zeste de citron, ou avec du romarin frais et des baies de genièvre.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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