Détails du produit
Le Porto Vintage est souvent considéré comme la catégorie la plus prestigieuse au monde et se prête particulièrement bien au vieillissement en bouteille. Produit à partir de raisins d'une seule année, il est mis en bouteille deux à trois ans après la récolte et vieillit progressivement pendant plusieurs décennies en bouteille. L'un des atouts du Porto Vintage est son attrait à pratiquement toutes les étapes de son évolution en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Old Vines,Sousão
Notes de dégustation:
Prune noire et mûre, poivrons, cassis, herbes séchées, dans un premier impact aromatique d'une grande intensité, complexité et présence. La bouche est opulente, avec des tanins doux et mûrs enveloppés par un corps musclé offrant une excellente harmonie. Soyeux, intense, profond, monumental.
Conseils de stocker et servir:
Prêt pour une consommation immédiate. Cependant, ce vin gagnera en complexité s'il vieillit en bouteille, pour atteindre son apogée après env. 15 ans. Il a une durée de vie de 20 à 25 ans et conservera au-delà de cette période la grande qualité d'un bon "vin de cave". En cas de stockage prolongé, il est naturel que des sédiments se forment dans la bouteille. Dans ce cas, le vin doit être ouvert avec précaution et décanté. Il gagne à être ouvert quelque temps avant sa consommation. Servir entre 16°C et 18°C.
Pairing alimentaire:
Le profil élégant et complexe de ce vin en fait l'accompagnement idéal de riches desserts chocolatés, de tartes aux fruits rouges et de fromages intenses.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 19 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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