Détails du produit
Foulée à pied dans des lagares, la fermentation a duré de 4 à 5 jours, produisant un excellent extrait. Ce Millésime a été élevé pendant 18 mois en grands fûts de chêne anciens (cuves et fûts). La mise en bouteille a eu lieu 2 ans après la récolte.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão,Tinta Barroca,Old Vines
Notes de dégustation:
Pourpre profond, opaque au centre et avec un halo rubis. Un bouquet complexe et mûr dominé par les fruits noirs, les mûres, les cerises, les prunes, le cassis enrobé de chocolat et d'anis. Arômes délicats de notes de violette et de bergamote. En bouche c'est très puissant, dense et avec un grand volume. Tanins soyeux et bien enveloppé dans tout son fruit. Finale fraîche et presque interminable. Un millésime d'exception, dans la lignée des grands classiques de Ramos Pinto.
Conseils de stocker et servir:
Doit être ouvert au moins 2 heures avant de servir et décanté. Température de service entre 17 ºC et 18 ºC. Le flacon doit être conservé à plat, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Pairing alimentaire:
Après le dîner, ce vin se marie bien avec les fromages de la Serra, Stilton et Gorgonzola, ainsi que d'autres fromages gras. Accompagnement idéal d'un cigare fort.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 99 points Tom Marthinsen;
. 94 points Robert Parker;
. 18,5 points Revista de Vinhos;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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