Détails du produit
Les raisins sont vendangés manuellement pour de petites caisses ; à partir d'une seule récolte, sa vinification est réalisée selon la méthode traditionnelle du Porto. Après un égrappage partiel, les raisins sont foulés dans des moulins en pierre à marches. La fermentation du moût s'effectue sous température contrôlée et est interrompue par l'ajout d'eau-de-vie. Ce vin, tel qu'il est élaboré, possède un grand potentiel de garde.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notes de dégustation:
Couleur aux tons violacés. Très fruité et complexe, mettant en valeur l'arôme fin de fruits noirs mûrs, de confiture et de poivre noir. Rond et velouté, corsé, chaleureux, sur des fruits bien mûrs comme la mûre et le cassis ; Les tanins polis et veloutés assurent une bonne prolongation et une bonne finale en fin de bouche.
Conseils de stocker et servir:
Conserver la bouteille en position horizontale, à température constante et à l'abri de la lumière directe intense. Au fur et à mesure que le vin vieillit en bouteille, il peut avec le temps former des sédiments naturels dans la bouteille, il doit donc être soigneusement ouvert et décanté avant d'être servi. Vin non filtré ; une fois la bouteille ouverte, elle doit être consommée le même jour. Après la décantation, le vin s'ouvrira et atteindra son apogée, puis il perdra progressivement sa fraîcheur, modifiant ainsi les notes de dégustation. Doit être consommé à une température comprise entre 16º C et 18º C.
Pairing alimentaire:
Se marie très bien avec les fromages forts comme le Stilton, le Roquefort, le bleu danois, le Serra portugais, entre autres. Il peut également être servi avec des desserts aux fruits ou au chocolat, ou éventuellement avec un bon cigare.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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