Détails du produit
Fermentation avec égrappage partiel à température contrôlée (24-28ºC). Lorsque le moût atteint la douceur désirée, la fermentation est stoppée par l'ajout d'eau-de-vie (77%). 50 YEARS est un vin de très haute qualité obtenu en mélangeant différents vins de différentes récoltes, jusqu'à l'âge indiqué sur l'étiquette, en les faisant vieillir en bois de chêne jusqu'à leur mise en bouteille dans les entrepôts de Vila Nova de Gaia.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notes de dégustation:
Vin légèrement doré aux reflets verdâtres. Vin à l'arôme complexe et intense, avec plusieurs couches, où apparaissent des notes de miel, d'épices et une touche chimique. En bouche, il a la même complexité avec une acidité vibrante et une finale très prolongée.
Conseils de stocker et servir:
Bouteille debout à température constante et à l'abri de la lumière intense. Il doit être consommé à une température comprise entre 10°C et 12°C.
Pairing alimentaire:
Il peut être combiné avec du foie gras ainsi que des fromages riches et intenses ou servi seul avec du café ou des chocolats. Excellent dans les desserts à base de chocolat, noix et caramel. Excellent compagnon, après le café, pour un bon cigare.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 96 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit est vendu comme indiqué sur les images, y compris la boîte extérieure. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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