Détails du produit
Vendanges manuelles pour caisses de 15 Kg. Macération pré-fermentaire de 4 jours suivie d'une fermentation alcoolique de 10 jours à 24°C. Vieillissement en fûts de chêne français de 228 litres pendant 11 mois.
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Couleur rubis très attrayante. Arômes de prune noire, de cassis, de cerise avec de discrètes nuances de violette et de balsamique. Des notes subtiles de vanille et d'épices se dégagent. Il est captivant pour sa texture soyeuse tout en étant vibrant et ferme. La sensation de fraîcheur et d'élégance accompagne une longue finale saline.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi entre 16°C et 18°C.
Pairing alimentaire:
Il se marie bien avec les poissons grillés, comme les sardines rôties ou le bar, le porc grillé ou le poulet rôti.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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