Détails du produit
La fermentation se fait en lagar, pied enfilé. C'est une caractéristique de Quinta do Infantado et, avec la qualité des raisins, d'une grande importance dans la qualité de ces Porto. La fermentation est plus longue et le porto est plus sec à Quinta do Infantado. Special Reserve a été vieilli en petites cuves de chêne anciennes pendant 4/5 ans.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Robe rubis, arômes de fruits mûrs. Très équilibré, bonne structure, corsé. Arrière-goût harmonieux et persistant.
Conseils de stocker et servir:
La bouteille doit être maintenue debout, à l'abri de la lumière et de l'humidité, à une température constante de 16 ºC à 18 ºC. Il est prêt à boire et ne nécessite pas de décantation. Servir entre 14°C et 16°C. Une fois ouvert, il doit être consommé dans les 4 semaines.
Pairing alimentaire:
Il se marie bien avec les fromages à pâte molle, les desserts au chocolat et les tartes aux fruits.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 88 points Falstaff Magazine;
. 88 points Wine Enthusiast Magazine;
. 87 points CellarTracker;
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2011;
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2010;
. Recommandé International Wine Challenge 2008.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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