Détails du produit
Vendanges manuelles sélectives en paniers de 40 kg. Les grappes sont soigneusement sélectionnées sur une table de choix puis les raisins sont délicatement foulés et transportés vers les cuves de fermentation sans l'aide de pompes. Il macère pendant 3 à 6 heures à basse température et la saignée résultante fermente spontanément à 12°C pour maintenir le potentiel aromatique.
Cépages:
Arinto dos Açores,Verdelho
Notes de dégustation:
Attaque minérale et saline fraîche, a la matrice des cépages et du terroir açoriens, mais avec un arôme açorien luxuriant, plus tropical, plus d'ananas et de fruit de la passion, de fruits frais avec une acidité.
Conseils de stocker et servir:
Stockage Allongé à une température de 6-8ºC. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner les huîtres, les balanes et les crustacés. Il accompagne également les poissons grillés, les salades et les fruits de mer frais.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Robert Parker;
. 17,5 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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expand_moreOne of the best white wines from Portugal.