Détails du produit
Les raisins, issus d'une parcelle âgée d'environ 18 ans, arrivent à la cave dans des caisses de 20 kg, récoltés manuellement et placés dans des lagares avec environ 45% de rafles. C'est dans les moulins que se déroule la fermentation alcoolique avec une macération douce, pendant environ 20 jours, où le vin est ensuite transféré dans des fûts de chêne français usagés de 225 litres. Élevé environ 20 mois sur lies fines.
Cépages:
Tinta Francisca
Notes de dégustation:
Couleur rubis. Intensité moyenne, légère vanille, poivre blanc, cassis et mûre. En bouche, c'est sec, tanin rugueux, intensité moyenne, légère vanille. Ce cépage est connu pour produire des vins moins concentrés mais plus parfumés avec une acidité élevée et un corps moyen.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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