Detalles del producto
Uva transportada en cajas de 20kg. Trituración mecánica con despalillado parcial. Fermentación en prensa con pisado mecánico. Levaduras autóctonas. La fermentación se detuvo con un 77% de aguardiente de uva. Crianza en barricas y tinas de más de 100 años.
Variedades de uva:
Old Vines,Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Muestra una buena intensidad de color, con un aroma fino, delicadas notas de frutos rojos y ligeros florales acompañados de un tono vegetal que le aporta carácter. De cuerpo medio, pero que denota estructura sólida, muy buen equilibrio ácido, apareciendo al final bastantes notas especiadas.
Consejos de almacenar y servir:
Este Quinta do Infantado Vintage Port 2020 se puede disfrutar inmediatamente. Recomendamos dejar reposar la botella dos horas antes de abrirla. Temperatura de servicio 16º C a 17º C. En condiciones ideales de bodega, 70% de humedad y 12º C a 14º C, y para quienes gustan de los vinos que maduran en botella, aún se puede conservar unos años más.
Maridaje:
Los Oportos Añejos semisecos, equilibrados y elegantes, como este Oporto Añada Quinta do Infantado 2020, resultan excelentes en la mesa con una amplia variedad de quesos: los clásicos quesos azules (Stilton, Roquefort, Gorgonzola o Cabrales) y el Portugués Serra, Azeitão, Ilhas (São Jorge y São Miguel con 7 o más meses de crianza), Amarelo da Beira Baixa, Serpa, Nisa... Para los postres, el chocolate ofrece excelentes preparaciones con el Oporto Añejo Quinta do Infantado.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 93 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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