Detalles del producto
Las uvas de Alvarinho son cosechadas a mano y cuidadosamente seleccionadas. La fermentación primaria ocurre en barricas de roble usadas, donde el vino continúa envejeciendo durante 12 meses antes de la fermentación secundaria. Esta crianza le otorga un carácter aromático más evolutivo e intenso, así como más sabor y textura persistente. La segunda fermentación tiene lugar en botella. Posteriormente el vino envejece durante 36 meses en bodega a temperatura constante y baja. Después del envejecimiento, las botellas se degüellan, eliminando las levaduras, y la tapa de metal se reemplaza por un tapón tradicional hecho de corcho portugués.
Variedades de uva:
Alvarinho
Notas gustativas:
Este vino tiene un color amarillo intenso y burbuja fina y persistente. En nariz predominan los aromas terciarios y avainillados de la barrica. En boca este vino tiene un buen equilibrio entre acidez y alcohol, y una textura cremosa. Los sabores son persistentes y complejos, pero al mismo tiempo elegantes.
Consejos de almacenar y servir:
Servir perfecto a 8ºC.
Maridaje:
Es un vino espumoso único que puede acompañar una diversidad de comidas. Su complejo sabor marida bien con carnes rojas, cabra, quesos maduros u otros platos intensos. También combina bien con alimentos más ligeros como mariscos cocidos o verduras a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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