Detalles del producto
Vendimia manual en cajas de 12 kg en las primeras horas de agosto. La uva se seleccionó minuciosamente en una mesa de selección vibratoria, con un ligero aplastamiento de las bayas durante el despalillado. Vinificación del mosto flor inmediatamente después de una clarificación en frío estático. La fermentación se realizó en barricas de roble francés de 500 L durante un periodo de 23 días a una temperatura controlada de 16ºC. Crianza de seis meses en barricas de roble francés de 500 L.
Variedades de uva:
Trincadeira
Notas gustativas:
Color salmón. Carácter mineral en nariz con recuerdos florales y notas vegetales propias de esta variedad, algunas especias y complejidad de la crianza en roble. Boca amplia, profunda, con una frescura notable.
Consejos de almacenar y servir:
Debe servirse a una temperatura entre 10º y 12ºC.
Maridaje:
Sushi, platos de sabor complejo y rico, como pescados grasos, carnes de intensidad media y quesos de larga duración.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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