Detalles del producto
Tras la vendimia manual y una cuidadosa selección de racimos, las uvas fueron despalilladas y prensadas suavemente. El mosto resultante fue clarificado a baja temperatura y fermentado de forma natural (levaduras autóctonas) en depósitos de acero inoxidable. La elaboración de este vino fue lo más natural posible, siguiendo una estrategia de mínima intervención y sin adición de productos enológicos.
Variedades de uva:
Castelão
Notas gustativas:
Vino de color rosa intenso y tonalidad “frambuesa”. En nariz destila pureza en un conjunto expresivo propio de la variedad, sugiriendo fruta roja madura, ciruela, granada y bayas silvestres en almíbar o mermelada. En boca sigue el perfil de la nariz, es vivaz, lleno de frutas jugosas y sabores francos que culminan en un final de agradable profundidad.
Consejos de almacenar y servir:
Servir ligeramente frío entre 12°C y 14°C.
Maridaje:
Un vino rosado genuino, de sabor alentejano, firme y vigoroso, que invita a acompañar la mesa. Platos de pescado al carbón, carnes blancas poco condimentadas, pastas o risottos vegetarianos maridan perfectamente con este vino.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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