Detalles del producto
Los viñedos están plantados sobre suelos de arcilla roja con caliza parda o cristalina subyacente, con algunos afloramientos de esquisto. Prosperan en un clima mediterráneo, con grandes oscilaciones térmicas y veranos calurosos y secos. Después de un cuidadoso manejo de la canopia durante la temporada de crecimiento, las uvas fueron cosechadas a mano y transportadas a la bodega en pequeñas cajas. Las uvas fueron seleccionadas manualmente, despalilladas y sometidas a una maceración prefermentativa. La fermentación propiamente dicha se llevó a cabo en “Lagares” y tinas de acero inoxidable con control de temperatura. Después de realizar la fermentación maloláctica, el vino pasó 18 meses en barricas nuevas de roble francés y barricas de roble francés y americano de un año. Una vez embotellado, el vino fue criado durante 20 meses más en nuestra bodega. Para mantener sus características únicas, este vino no ha sido estabilizado y puede crear sedimentos de forma natural.
Variedades de uva:
Alicante Bouschet,Touriga Nacional,Trincadeira,Petit Verdot
Notas gustativas:
Vino tinto violáceo profundo y transparente, con aromas de ciruela, cereza negra, higos, chocolate, especias y también notas florales de violetas. Complejo, estructurado, con cuerpo y fresco, con algunos toques tostados de la crianza en barrica, notas ahumadas, taninos ricos y final largo, este vino tiene un excelente potencial de almacenamiento y envejecimiento.
Consejos de almacenar y servir:
Conservación Acostado a una temperatura de 15ºC. Servir a una temperatura de 16ºC a 18ºC.
Maridaje:
Este vino acompaña finamente carnes rojas, roast beef y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 96 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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