Detalles del producto
Vendimia manual y cuidadosa selección de racimos a la llegada a la bodega. Durante los primeros 5 días, la uva macera en frío de forma prefermentativa, para posteriormente realizar la fermentación alcohólica durante 10 días, a una temperatura de 24ºC, en lagares de acero inoxidable abiertos. Crianza en barricas de roble francés de 228 litros, nuevas (50%) y usadas (50%) durante 11 meses.
Variedades de uva:
Merlot
Notas gustativas:
Color rubí oscuro. Aromas a frutos rojos maduros y algo de ciruela negra, seguidos de refrescantes matices de menta y trufa integrados en un elegante fondo especiado. En boca presenta una textura sedosa pero con taninos firmes, y es a la vez elegante y vibrante. Muestra su origen con un cautivador toque salino con un final muy largo.
Consejos de almacenar y servir:
Se debe servir a una temperatura de 16ºC a 18ºC.
Maridaje:
Marida muy bien con platos de carne roja como roast beef y filet mignon, cordero o cerdo negro. También combina bien con setas o quesos intensos como el de oliva o el gorgonzola.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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