Detalles del producto
Vinificación:
Uva recogida a mano en pequeñas cajas y transportada a la bodega donde fue despalillada y estrujada suavemente. Maceración en frío durante 72 horas y comienzo de la fermentación espontánea con control de temperatura. Delestage diario y remontados con aireación para una mejor fijación del color e integración de los aromas. La fermentación maloláctica tiene lugar durante la crianza de 2 años en barricas de roble francés y americano.
Uva recogida a mano en pequeñas cajas y transportada a la bodega donde fue despalillada y estrujada suavemente. Maceración en frío durante 72 horas y comienzo de la fermentación espontánea con control de temperatura. Delestage diario y remontados con aireación para una mejor fijación del color e integración de los aromas. La fermentación maloláctica tiene lugar durante la crianza de 2 años en barricas de roble francés y americano.
Variedades de uva:
Alicante Bouschet
Notas gustativas:
Color profundo y concentrado. Aromas a fruta negra y toques de cacao. Persistencia y con un largo final.
Consejos de almacenar y servir:
Mantener el frasco en posición horizontal protegido de la luz directa. Servir entre 17º – 18º.
Maridaje:
Combina bien con platos de caza.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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