Detalles del producto
Vinificación:
Plantadas en un suelo caracterizado por pizarras y granitos, las uvas se encuentran en régimen de producción integrada, habiéndose vendimiado según su perfecto estado de madurez. Vendimia manual, en cajas de 20Kg, y durante la noche, proporcionando una selección más cuidadosa y conservando mejor los aromas. En bodega el prensado es directo con el racimo entero, trasiego en frío sin aditivos, poca intervención en todo el proceso. Bajo contenido de azufre. 15% de fermentación en botas de roble francés, con crianza de 6 meses.
Plantadas en un suelo caracterizado por pizarras y granitos, las uvas se encuentran en régimen de producción integrada, habiéndose vendimiado según su perfecto estado de madurez. Vendimia manual, en cajas de 20Kg, y durante la noche, proporcionando una selección más cuidadosa y conservando mejor los aromas. En bodega el prensado es directo con el racimo entero, trasiego en frío sin aditivos, poca intervención en todo el proceso. Bajo contenido de azufre. 15% de fermentación en botas de roble francés, con crianza de 6 meses.
Variedades de uva:
Castelão
Notas gustativas:
Salmón claro. Floral con unas notas muy suaves de frutos rojos. Ataque medio con buena acidez y final de persistencia media.
Consejos de almacenar y servir:
Servir entre 10ºC y 12ºC.
Maridaje:
Es un buen acompañante de sopas y platos de pescado, e incluso platos ligeros de carne o cocinas más especiadas dado su cuerpo y complejidad aromática.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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