Detalles del producto
De viñedos con una edad de unos 25-30 años, plantados sobre suelos de pizarra, la uva se vendimia a mano y se transporta en pequeñas cajas de 25 kg. Una vez totalmente despalilladas, se trituran y se someten a un choque térmico. El mosto se prensa y decanta hasta la claridad necesaria, luego se fermenta a una temperatura entre 16 y 18 °C. El vino se somete a un pegado y estabilización en frío antes de ser embotellado.
Variedades de uva:
Malvasia Fina,Síria,Gouveio
Notas gustativas:
Hermoso color cítrico limón. El aroma es limpio, afrutado, buena densidad aromática, con fruta fresca que se asemeja a un albaricoque y piña. Aunque menos que el año pasado, tiene ligeros matices a frutas tropicales. En boca, la entrada es fresca, afrutada y muy sabrosa. Con buena acidez, es muy equilibrado, tiene buena mineralidad, apoyado en sabores de fruta fresca y ciruela con toques de granada y maracuyá. El final es afrutado y muy sabroso.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 12 ºC.
Maridaje:
Excelente como aperitivo, puede acompañar platos de pescado y algunas pastas y quesos suaves.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 87 puntos Wine Spectator Magazine;
. 85 puntos Revista de Vinhos;
. 16 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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