Detalles del producto
Vinificación:
La vendimia se realizó en septiembre. La uva se transportó en cajas de 22 kg hasta la bodega. Allí permaneció 12 horas en cámara frigorífica, donde fue estrujada parcialmente y prensada. El mosto se trasladó a un depósito de acero inoxidable, donde se realizó la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. Posteriormente, se crió en barricas de 600 L durante 16 meses con batônnage y 16 meses en depósitos de acero inoxidable. El vino se embotelló en noviembre.
La vendimia se realizó en septiembre. La uva se transportó en cajas de 22 kg hasta la bodega. Allí permaneció 12 horas en cámara frigorífica, donde fue estrujada parcialmente y prensada. El mosto se trasladó a un depósito de acero inoxidable, donde se realizó la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. Posteriormente, se crió en barricas de 600 L durante 16 meses con batônnage y 16 meses en depósitos de acero inoxidable. El vino se embotelló en noviembre.
Variedades de uva:
Rabigato,Viosinho
Notas gustativas:
Vino de color pajizo, con aromas a pera de roca y algunas notas florales. En boca se revela un vino completo, salivante y con una acidez súper vibrante. Un blanco de altura y muy gastronómico.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 10ºC y 12ºC.
Maridaje:
Ideal con mariscos, pescados frescos a la plancha, carnes blancas y como aperitivo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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