Detalles del producto
Vendimia manual. Triturado suave de las bayas seguido de maceración pelicular durante 8 horas. Prensado suave. Desfangado estático, fermentación a temperatura controlada en barricas de roble francés. Crianza sobre lías finas con bâtonnage hasta finales de junio. Filtración ligera. No estabilizado en frío.
Variedades de uva:
Gouveio,Viosinho,Rabigato
Notas gustativas:
Brillante, cítrico con ligeros reflejos pajizos. Acogedor, con excelente intensidad y complejidad, insinuando frutas tropicales y blancas maduras y bien mezcladas, con suaves notas de vainilla. Ligeras notas minerales otorgan al conjunto un carácter delicado. Entrada untuosa, con una acidez fina y equilibrada que confiere al vino una excelente frescura. Buena estructura y boca de fruta madura, con un final persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 10-11°C.
Maridaje:
Pasta blanda de queso de oveja, gambas al curry, pescado al horno.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalla de Plata Vinalies Internationales 2014 (Otras añadas);
. Recomendad Decanter World Wine Awards 2011 (Otras añadas).
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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