Detalles del producto
Vinificación:
Las uvas se cosechan a mano a primera hora de la mañana y se prensan suavemente. El 30 % del vino fermenta y envejece en barricas usadas de roble francés, y el 70 % restante en acero inoxidable. La crianza dura 6 meses, un 30 % en barricas usadas de roble francés y un 70 % en depósitos de acero inoxidable. La madera aporta complejidad, estructura y un sutil toque especiado, mientras que el acero inoxidable preserva la frescura, la fruta y la acidez. Durante este período, se realiza un bâtonnage regular sobre las lías finas, lo que contribuye a la textura y el equilibrio del ensamblaje final.
Variedades de uva:
Gouveio,Viosinho,Rabigato,Boal
Notas gustativas:
Limpio, con un tono amarillo pajizo y ligeros reflejos verdosos. Nariz expresiva, con delicadas notas florales, fruta de pulpa blanca (pera, manzana verde), cítricos frescos y un matiz mineral. Madera muy bien integrada. En boca, una textura cremosa equilibrada por una acidez viva y bien definida. La crianza parcial en barrica aporta volumen y elegancia sin resultar abrumadora. Final largo, con una ligera nota salina y a piedra húmeda.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 10/12ºC.
Maridaje:
Excelente con mariscos, pescado a la parrilla, cocina asiática ligera o simplemente como un aperitivo sofisticado.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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