Detalles del producto
Procedente de una parcela de aproximadamente 1 ha, con una altitud de 600 m, la uva pasa 12 horas en nevera, antes de ser estrujada a una temperatura de 5 °C. En la prensa, la extracción es suave y larga, lo que, por gravedad, pasa a depósitos subterráneos, donde el mosto se trasiega a depósitos de acero inoxidable, donde fermenta con levaduras autóctonas y se procesa durante 9 meses con lías finas.
Variedades de uva:
Riesling
Notas gustativas:
Aromático y fresco, con aromas cítricos la lima y el limón muy intensos, aromas de flores blancas y exóticas, nota mineral intensa la piedra de esquisto. En boca es muy vivo y largo con un ataque dulce que le da volumen pero siempre compensado por la vibrante acidez, limón, piedra de esquisto húmedo, notas frescas de frutas tropicales contribuyen a la complejidad. Vino con gran potencial de guarda.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 12/13°C de temperatura.
Maridaje:
Bueno con mariscos, pescados frescos a la parrilla, carnes blancas y como aperitivo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16,5 puntos Revista de Vinhos;
. 16,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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