Detalles del producto
Cosecha manual. Recepción con despalillado y estrujado. Fermentación con temperatura controlada en torno a los 16ºC, mediante procesos muy suaves de estrujado y prensado en atmósfera inerte. Fermentaciones prolongadas parcialmente en madera, con etapa de fango fino y "bâtonnage" hasta la primavera del año siguiente. Fermentación y etapa prolongada en madera francesa con removido de las lías hasta el embotellado.
Variedades de uva:
Viosinho,Malvasia Fina,Fernão Pires
Notas gustativas:
Aroma fresco y muy complejo, muy intenso, fruta felizmente casada con lías finas y notas de barrica de la larga etapa en "bâtonnage". En boca sorprende por la explosión de aromas y largo final.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 8-9°C.
Maridaje:
Excelente como aperitivo, así como para acompañar platos de pescado y marisco.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16 puntos Revista de Vinhos;
. Medalla de Oro Mundus Vini 2016;
. Medalla de Plata International Wine Challenge 2016;
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2016;
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2012 (Otras añadas);
. Recomendad Decanter World Wine Awards 2012 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2012 (Otras añadas).
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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