Detalles del producto
En Cortes de Cima la tierra se trabaja mediante prácticas orgánicas y regenerativas. Daqui se elabora con uvas blancas procedentes de viñedos de Vidigueira, vendimiadas a mano. La uva fue colocada en un polipasto de 400 litros con 1/3 del raspón, con fermentación espontánea y en contacto con la 'madre' hasta noviembre. En ese mes el vino se filtraba de forma natural a través del raspón. Embotellado sin mayor filtración. Sólo se produjeron 300 botellas.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Aromas a lima y toranja con algumas notas tropicales. Paladar vigoroso con gran intensidad de fruta, bien equilibrado, con una acidez límpida y un final largo y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura ideal para beber 10 -12 ºC.
Maridaje:
Bueno con mariscos, pescado fresco a la parrilla, carnes blancas y como aperitivo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 94 puntos Jamie Goode;
. 17,5 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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