Detalles del producto
La uva se recogió a mano en pequeñas cajas y se transportó rápidamente a la bodega en un ambiente refrigerado. La uva entera y despalillada se estrujó y se decantó en frío durante 48-72 horas. Se realizó una larga fermentación a bajas temperaturas de entre 14 y 18ºC. Crianza sobre lías finas durante 4 meses con bâtonnages periódicos. Vendimia manual, fermentación en depósitos de acero inoxidable, crianza durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable.
Variedades de uva:
Alvarinho
Notas gustativas:
De color amarillo limón con notas cítricas y florales. Flor de naranja y manzana verde son los sabores que se pueden encontrar en este perfil aromático y elegante. Una auténtica variedad de uva Alvarinho, tiene una acidez equilibrada y un final largo y delicado.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar la botella en posición horizontal a una temperatura de 15°C, protegida de la luz directa. Servir a una temperatura de entre 10 y 12°C.
Maridaje:
Ideal con bacalao asado o sardinas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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