Detalles del producto
Cosecha manual. Vendimia organizada por parcelas de viñedo para asegurar la vendimia en el momento adecuado. Transporte en cajas pequeñas para evitar aplastamientos. Maceración pelicular. Prensado suave. Fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Crianza sobre lías finas hasta mediados de mayo. Ligera filtración antes del embotellado.
Variedades de uva:
Avesso,Chardonnay
Notas gustativas:
Color cítrico con ligeros reflejos pajizos. Aroma intenso y complejo donde destacan aromas florales, fruta de hueso y hierbas aromáticas. Ligeros matices cítricos. En boca es seco, acidez equilibrada y excelente aroma en boca. Finaliza con un final largo y elegante.
Consejos de almacenar y servir:
Disfrutar a una temperatura entre 12ºC y 14ºC. Tiene el potencial de ser mantenido por lo menos cinco años.
Maridaje:
Genial para acompañar una gran variedad de entrantes, va bien con platos de pescado y marisco. Platos de ave, tradicionalmente difíciles de armonizar, acompañan bien a este vino, que también es un excelente maridaje para dar ligereza a salsas más espesas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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