Detalles del producto
Desde el principio, en 1917, este vino fue diseñado para ser una mezcla tradicional de dos regiones, Dão y Bairrada. De Dão, la uva es Touriga Nacional y de Bairrada, Baga. Las uvas se fermentan por separado. La crianza dura hasta 12 meses en un 50% barrica francesa nueva de 300L y un 50% barrica usada (2º año). El vino suele salir al mercado 4 años después del embotellado.
Variedades de uva:
Baga,Touriga Nacional
Notas gustativas:
Muestra una preciosa fruta madura, combinada con algunas violetas y especias. Bastante fresco Gran estructura incluso en un vino bastante elegante. Todavía bastante apretado y joven, con hermosos taninos. Muy largo.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Excelente con todo tipo de platos de carne, especialmente para acompañar carnes a la brasa.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Robert Parker;
. 17 puntos Jancis Robinson.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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