Detalles del producto
Tras el despalillado y estrujado, la uva se llevó a depósitos de acero inoxidable, donde se realizó la maceración con los hollejos y la fermentación alcohólica. La maceración de los hollejos se prolongó con remontados del mosto y los hollejos para asegurar la máxima extracción. Las temperaturas se controlaron a unos 28ºC. Al final de la maceración, determinada tina a tina (dependiendo de la calidad de la añada y de la calidad de cada variedad), se separaba el vino del mosto. La fermentación maloláctica se indujo en condiciones estériles de temperatura controlada. Una vez finalizadas las fermentaciones, el vino permaneció en depósitos de acero inoxidable en la Bodega Vila Real durante el invierno. Durante este período, y debido a las temperaturas naturalmente bajas, se produjo una clarificación natural del vino, por sedimentación de partículas gruesas. A finales de invierno el vino se sometió a su primer trasiego, para eliminar los sedimentos existentes, y se llevó a Avintes durante los meses de marzo y abril. La mezcla final fue seleccionada después de numerosas catas y análisis. Con el fin de preservar la máxima calidad, el vino fue embotellado después de la clarificación y estabilización por frío.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Touriga Franca
Notas gustativas:
Tiene un tono rojo rubí intenso. Tiene una nariz compleja, con evidentes notas de frutos rojos maduros, así como aromas balsámicos, combinados con delicadas notas florales de jara. En boca tiene una entrada suave, con una acidez bien integrada, taninos suaves, sabores vivos a frutos rojos y un final equilibrado y armonioso.
Consejos de almacenar y servir:
Elaborada para beber joven, la botella debe conservarse en posición horizontal en un lugar fresco y seco, al abrigo de la luz. Servir entre 15ºC-17ºC.
Maridaje:
Vila Regia Red es un acompañamiento ideal para platos de carne y queso.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Excellent
expand_moreOne of my favorite wine