Detalles del producto
Vinificación:
Vino elaborado a partir de la variedad Pinot Noir, cultivada en la sierra. Es un coupage sin datar, teniendo en su origen vinos de varias cosechas, cuidadosamente seleccionados entre los mejores del productor. Este vino es el resultado de una cuidada vinificación mediante el clásico proceso de “curtido”, con despalillado parcial. El mosto resultante fermentó en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura (26-28ºC), durante 7 días. 40% del coupage envejecido en barricas de roble francés durante 18 meses en la mítica Adega Regional de Colares. Mezclado y embotellado en octubre.
Vino elaborado a partir de la variedad Pinot Noir, cultivada en la sierra. Es un coupage sin datar, teniendo en su origen vinos de varias cosechas, cuidadosamente seleccionados entre los mejores del productor. Este vino es el resultado de una cuidada vinificación mediante el clásico proceso de “curtido”, con despalillado parcial. El mosto resultante fermentó en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura (26-28ºC), durante 7 días. 40% del coupage envejecido en barricas de roble francés durante 18 meses en la mítica Adega Regional de Colares. Mezclado y embotellado en octubre.
Variedades de uva:
Pinot Noir
Notas gustativas:
Un vino atemporal con notas de regaliz, cassis, cedro y bosque, sobre un fondo ahumado. Fresco y salino, claramente perfumado con la esencia del lugar que lo vio nacer.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 18ºC.
Maridaje:
Acompaña especialmente bien carnes y guisos con notas más terrosas y fragantes (champiñones).
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17,5 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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