Detalles del producto
Cosecha manual. Recepción con despalillado y estrujado. Fermentación con temperatura controlada en torno a los 16ºC, mediante procesos muy suaves de estrujado y prensado en atmósfera inerte. Fermentaciones prolongadas parcialmente en madera, con etapa de fango fino y "bâtonnage" hasta la primavera del año siguiente. Fermentación y crianza en madera francesa y americana con agitación de lías finas hasta el llenado en abril.
Variedades de uva:
Viosinho,Malvasia Fina,Fernão Pires
Notas gustativas:
Aroma fresco y complejo, notas de variedades de uva varietales de las mesetas del Duero en armonía con notas tostadas y de cítricos maduros propios del contacto prolongado con las lías finas. El volumen en boca y la frescura casan felizmente con un largo final.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 8-9°C.
Maridaje:
Excelente como aperitivo, así como para acompañar platos de pescado y marisco.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 15,5 puntos Revista de Vinhos;
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2016 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2016 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2015 (Otras añadas);
. Good buy in Revista de Vinhos 2009, 2010, 2011;
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2013 (Otras añadas);
. Medalla de Oro Concurso de Vinhos Cidade de Coimbra 2013 (Otras añadas).
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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