Detalles del producto
Control de maduración para obtener el mejor equilibrio entre intensidad y frescor. Vendimia manual en pequeñas cajas de 40L. Recepción en bodega con selección, despalillado total y estrujado inmediato. Fermentación con control de temperatura en torno a los 16ºC, mediante estrujados y prensados muy suaves en atmósfera inerte. Crianza en pequeños depósitos de acero inoxidable ('sin madera') para preservar los aromas primarios y resaltar el carácter varietal de este vino blanco.
Variedades de uva:
Arinto
Notas gustativas:
Vino blanco de color amarillo pálido con reflejos verdosos. Por la naturaleza de la variedad de uva, este vino tiene aromas marcadamente cítricos, con un toque mineral y matices tropicales. En boca tiene una acidez y frescura muy presentes, en un registro seco y tenso, con volumen y persistencia, con un final largo y vibrante.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 10/12ºC.
Maridaje:
Excelente como aperitivo o entrante, también combina bien con platos de pescado o marisco de la cocina mediterránea, platos picantes de la cocina oriental o sushi.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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