Detalles del producto
La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura de entre 16ºC y 18ºC. El 50% del lote fue criado en depósitos de acero inoxidable, sufriendo un proceso de eliminación de lías finas (bâtonnage) durante dos meses. El 50% restante del lote fermentó y crió en barricas usadas de roble francés durante 6 meses a temperatura controlada, también sometido a trabajos de bâtonnage hasta la elaboración del lote final.
Variedades de uva:
Samarrinho,Donzelinho Branco
Notas gustativas:
Vino de perfil muy particular, de color amarillo cítrico y aspecto brillante. Se beneficia del terroir del Duero Superior, una transición esquisto/granito, lo que le confiere un perfil aromático muy interesante y una buena acidez. En boca impresiona por su buena frescura, carácter mineral y textura llamativa, que le confieren un gran potencial gastronómico y de guarda.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servir el vino frío, alrededor de 10-12ºC.
Maridaje:
Combina bien con carnes blancas, mariscos y pescados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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