Detalles del producto
Tras un transporte refrigerado, la uva fue rigurosamente seleccionada a la entrada de la bodega, seguida de un lento y delicado prensado. Sin maceración con pieles, el mosto se dejó reposar durante 24 horas, seguido de una lenta fermentación alcohólica en barrica. Redoma Reserva envejecido en barrica durante 9 meses. La maloláctica se realizó en su totalidad.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Es un excelente ejemplo del potencial del Duero para hacer blancos frescos, rectos y sin complicaciones, sin dejar de lado la complejidad característica de las viñas viejas, el terruño y los suelos pizarrosos del Duero. En nariz es fresco y delicado. Su complejidad y carácter se revela en un perfil afrutado pero discreto con notas cítricas y de ananá, matices florales, herbáceos y de avellana. En boca es estructurado con excelente acidez. El final es seco y especiado. Es un blanco del Duero consensuado, extremadamente equilibrado y con potencial de guarda.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento en posición horizontal lejos de la luz directa. Servir a una temperatura de 10ºC.
Maridaje:
Pescados asados, arroces marineros, carnes blancas. Sugerencias vegetarianas: pasta con queso.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 94 puntos Revista de Vinhos;
. 18,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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