Detalles del producto
Despalillado total y contacto con los hollejos antes de la maceración durante unas 3 horas. Alrededor de ¾ del mosto fermenta a 16 ºC en depósitos de acero inoxidable y ¼ fermenta en barricas de roble. Tras el batido, se retiran las lías finas durante 2 meses. Ligera clarificación y filtración hermética antes del embotellado.
Variedades de uva:
Viosinho
Notas gustativas:
Color cítrico y brillante. El aroma es delicado, con notas cítricas y de manzana verde, a las que se asocia un marcado toque mineral. En boca, impresiona con una excelente acidez y textura mantecosa, lo que le otorga una gran destreza gastronómica.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 9ºC.
Maridaje:
Indicado para guisos de pescado y carnes blancas al horno medio y cocinas especiadas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 90 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Excellent
expand_morefor pike, smoked white fish, smoked perch, smoked pike-perch, burbot. Esa S. Finland