Detalles del producto
Los racimos enteros se pisan a pie en un calcatórium (cuenca de granito) durante 3 horas y luego se prensan en una prensa vertical. El mosto fluye por gravedad hacia tinas de cemento situadas en una bodega subterránea con las condiciones naturales óptimas de temperatura y humedad. La fermentación espontánea se realiza sin control de temperatura. Crianza de 1 año en tinas de cemento.
Variedades de uva:
Rabigato
Notas gustativas:
Ver más allá de la mirada. El reflejo en el espejo. Debajo del maquillaje. Convertir las imperfecciones en virtudes. Tocando la tierra. Deja que se deslice entre nuestros dedos y se adhiera a nuestros pies. Siente la morfología con tu lengua, la roca con tu paladar, escucha el viento soplar, mira el Côa fluir debajo. Este vino es naturaleza en estado puro. Diamante en bruto.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura ideal para beber 10 -12 ºC.
Maridaje:
Bueno con mariscos, pescado fresco a la parrilla, carnes blancas y como aperitivo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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