Detalles del producto
Pisar los racimos enteros en “Calcatórium” (cuenca de granito) durante 3 horas y luego prensar en prensa vertical. El mosto fluye por gravedad a depósitos de cemento en una bodega subterránea en condiciones óptimas naturales de temperatura y humedad. La fermentación espontánea se realiza sin control de temperatura. Crianza de 1 año en depósitos de cemento.
Variedades de uva:
Rabigato
Notas gustativas:
Aunque todos los vinos de la gama "Eremitas" se vinifican de la misma forma, ¡las parcelas dan lugar a vinos diferentes! A continuación se resaltan las diferentes “informaciones telúricas” que transmite cada lugar. En este caso se trata de un suelo poco profundo y muy pedregoso, a 400 metros de altura.
Consejos de almacenar y servir:
Servir ligeramente frío entre 10°C y 12°C.
Maridaje:
Una gran opción para acompañar mariscos, pescados y carnes blancas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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