Detalles del producto
Viñedo de campo de 80 años, con Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional. Vinificación con despalillado total, 10 días de fermentación, 8 días de maceración post-fermentativa. Crianza de 18 meses en roble francés nuevo y 12 meses, periodo mínimo en botella.
Variedades de uva:
Tinta Amarela,Touriga Franca,Touriga Nacional,Sousão
Notas gustativas:
Color rubí profundo. Gran complejidad aromática y frescor, con aromas balsámicos, alquitranados, regaliz y moras, bastante singulares (pero típicos del viñedo Abandonado). Puro refinamiento, con delicadeza, mineralidad y una extraordinaria pureza de fruta. Se siente el esquisto, el bosque circundante, el frescor de la altura, en pura expresión de la naturaleza del viñedo. Un ejercicio de pura elegancia y clase de uno de los viñedos más icónicos del Duero y Portugal.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Fantástico con jamón ibérico ahumado, asados, caza, ahumados y otros platos típicamente mediterráneos y de carnes oscuras intensas. Excelente con quesos curados de cabra.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 95 puntos Revista de Vinhos;
. 19 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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