Zum Abschluss dieser Reihe von Empfehlungen für unvergessliche Weine beenden wir mit einem Höhepunkt: Dessertweinen, denn Portugal ist das Land der großartigen Likörweine.
Der Quinta do Crasto 50 Years Old (97 Punkte/vom Magazin Revista de Vinhos besonders empfohlen) offenbart eine große Komplexität und aromatische Tiefe mit Noten von Trockenfrüchten, gerösteten Mandeln, kandierten Orangenschalen, Honig, süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Jod. Alle aromatischen Elemente sind harmonisch integriert und spiegeln die Reife und Ausgewogenheit der Mischung wider. Am Gaumen zeigt er eine große Konzentration und eine samtige Textur mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Struktur, Frische und Eleganz. Ein großartiger Wein!
Aus Madeira empfehlen wir den Barbeito O Americano Malvasia 50 Jahre, einen der 30 Weine in der TOP 2024 von Vinho Grandes Escolhas. Fabelhaft komplexes Aroma mit rauchigen Noten, Melasse, reifen Blumen und Essig. Am Gaumen hervorragend, mit Noten von Salz, Marmelade, Gewürzen, Curry und Senfkörnern. Ausgeprägte Säure, aber makellos integriert, mit einem bittersüßen Abgang, den man sich nicht entgehen lassen sollte!
Und um stilvoll abzuschließen, wenn Sie noch nie einen Carcavelos-Wein probiert haben, hier ein fantastischer Vorschlag: Quinta da Bela Vista Carcavelos 80 Jahre. Ein Wein mit einem intensiven Aroma, das sein Alter und seine großartige Entwicklung erkennen lässt. Noten von Gewürzen und Trockenfrüchten, umhüllt von einer weichen und angenehmen Vanille aus dem Holz. Samtig, vollmundig und gut ausbalanciert zwischen seiner Struktur und einer bemerkenswerten Schluss-Säure. 92 Punkte von Andreas Larson und 93 Punkte in Robert Parkers Wine Advocate.
Werfen Sie einen Blick auf unsere heutigen Vorschläge und sichern Sie sich einen großartigen Wein für Ihren Weinkeller.
