Vallado 80 Jahre Tawny Portwein

Port Wine
97 pts Revista de Vinhos - Das Aroma ist sehr komplex und reichhaltig, mit Nuancen von Holz, getrockneten Tabakblättern, Kaffeebohnen, Trockenfrüchten, Nelken, exotischen Hölzern und etwas Jod, das für gereifte Portweine so charakteristisch ist. Die Verkostung dieses Weines ist ein unvergessliches Erlebnis und erinnert uns daran, dass sich das Warten gelohnt hat und dass die Zeit ihn zu etwas noch Besonderem gemacht hat. Im Mund ist er ein Wein mit einem sehr frischen Auftakt, mit enormer Komplexität und Volumen im Mund, ergänzt durch eine Säure, die das Ganze ausbalanciert und ihm eine sehr harmonische Note verleiht. Der Abgang ist sehr lang und frisch.
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Produktdetails

Weinbereitung:
Vallado Porto Tawny 80 Years ist das Ergebnis einer Mischung aus 4 Portweinen, von denen der jüngste etwa 50 Jahre alt ist und der älteste aus dem Jahr 1888 stammt. Dieser Portwein reifte bis zu seiner Abfüllung in Fässern mit etwa 600 Litern Fassungsvermögen.

Rebsorten:
Traditional grape varieties

Verkostung:
Das Aroma ist sehr komplex und reichhaltig, mit Nuancen von Holz, getrockneten Tabakblättern, Kaffeebohnen, Trockenfrüchten, Nelken, exotischen Hölzern und etwas Jod, das für gereifte Portweine so charakteristisch ist. Die Verkostung dieses Weines ist ein unvergessliches Erlebnis und erinnert uns daran, dass sich das Warten gelohnt hat und dass die Zeit ihn zu etwas noch Besonderem gemacht hat. Im Mund ist er ein Wein mit einem sehr frischen Auftakt, mit enormer Komplexität und Volumen im Mund, ergänzt durch eine Säure, die das Ganze ausbalanciert und ihm eine sehr harmonische Note verleiht. Der Abgang ist sehr lang und frisch.

Ratschläge speichern und servieren:
Leicht gekühlt bei einer Temperatur zwischen 10º und 14ºC servieren. Die Flasche sollte aufrecht und vor Licht und Wärme geschützt aufbewahrt werden.

Speisenempfehlung:
Süße Desserts, Kuchen, Milchschokolade, Nüsse, Trockenfrüchte, Crème Brûlée, Roquefort und als Digestif sind einige der perfekten „Freunde“ dieses Portweins.

Allergene:
Enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 97 punkte Revista de Vinhos;
. 19 punkte Vinho Grandes Escolhas.

Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.

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