Jahrzehntelang waren Portweine mit Altersangabe auf 10, 20, 30 und 40 Jahre beschränkt. In jüngerer Zeit haben die Hersteller begonnen, 50 Jahre alte Portweine zu vermarkten, und heute haben fast alle einen 50 Jahre alten Tawny in ihrem Sortiment.
Die neueste Neuheit sind jedoch 80 Jahre alte Portweine. Dies ist ein sehr junger Trend, der jedoch viele Fans gewinnt.
Wir haben zunächst Lamelas und Quinta da Devesa Tawny und White kennengelernt. Außergewöhnliche Weine!
Dann war Quinta do Vallado an der Reihe, seinen 80 Jahre alten Wein auf den Markt zu bringen. Ein Wein mit einem sehr komplexen und reichen Aroma, mit Nuancen von Holz, getrockneten Tabakblättern, Kaffeebohnen, Trockenfrüchten, Nelken, exotischen Hölzern und etwas Jod, das für sehr alte Portweine so charakteristisch ist. Die Verkostung dieses Weins ist ein unvergessliches Erlebnis und erinnert uns daran, dass sich das Warten gelohnt hat und dass die Zeit diesen Wein zu etwas noch Besonderem gemacht hat.
Vor kurzem waren die legendären Graham's und Taylor's an der Reihe.
Im Falle von Graham's handelt es sich um eine limitierte Auflage von 600 Flaschen, eine Mischung, die Charles Symington zu Ehren seines Vaters Peter Symington sorgfältig zusammengestellt hat. Ein seltener, eleganter und historischer Wein, denn er feiert auch das 200-jährige Bestehen von Graham's.
Taylor's hat seinen Victory Port 80 Years auf den Markt gebracht. Ebenfalls eine limitierte Auflage und eine Hommage an das Ende des Zweiten Weltkriegs, gefeiert mit 1945 nummerierten Flaschen. Um diesen außergewöhnlichen Wein zu kreieren, griff Taylor's auf seine riesigen Reserven an sehr alten Portweinen zurück, die sorgfältig in seinen Kellern gelagert werden.
Es handelt sich um faszinierende Weine von tiefer Bernsteinfarbe und cremiger Textur, die sich durch vielschichtige Komplexität auszeichnen und echte Kenner alter Portweine und vor allem diejenigen begeistern werden, die auf der Suche nach sehr exklusiven Weinen sind. Wollen wir es probieren?
