Produktdetails
Ein kleines Grundstück mit „Pé-Franco“-Reben im Herzen des Weinbergs Quinta do Noval, unberührt von der Reblaus. Die Trauben wurden in ein kleines traditionelles Lagar gelegt und von einer Gruppe von 6 Männern 3 Stunden lang mit den Füßen getreten. Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur zwischen 25° und 28°C. Der National Vintage reifte 18 Monate in alten Fässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde, in den klimatisierten Lagerhäusern der Quinta in der abgegrenzten Region Douro. Das Wort „Nacional“ bezieht sich auf die Tatsache, dass es sich bei diesen Reben um portugiesische Reben handelt, die auf portugiesischem Boden ohne amerikanische Unterlage wachsen und daher direkt „im Boden der Nation verwurzelt“ sind.
Rebsorten:
Touriga Franca,Tinto Cão,Touriga Nacional,Sousão,Tinta Roriz
Verkostung:
Sehr tiefe, fast undurchsichtige Farbe. Die Nase ist komplex, geprägt von reifen Waldfrüchten mit Noten von Pflaume, Brombeere, dunkler Schokolade und Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich dicht und konzentriert, mit großer Konzentration und breiten Tanninen, klar definierten Schichten und einer einhüllenden Präsenz. Die ausgewogene Säure verleiht dem Wein Frische und Dynamik. Der Abgang ist lang, präzise und anhaltend. Ein Wein mit Tiefe und Struktur, der Jahrzehnte lang reifen kann. Ein Nacional in seiner vollendetsten Form.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte zwei Stunden vor dem Genuss geöffnet und dekantiert werden. Bei einer Serviertemperatur zwischen 15º und 17º C servieren. Die Flasche horizontal an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
Speisenempfehlung:
Genießen Sie ihn zu Käse wie Stilton oder Gorgonzola oder zu Desserts auf Basis von roten Früchten oder dunkler Schokolade. Auch pur ist er perfekt.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 100 punkte Revista de Vinhos;
. 20 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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