Produktdetails
Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand geerntet, dann entrappt, zerkleinert und mazeriert, um ihre Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren, die durch ständiges Rühren während der Gärung verstärkt werden. Dies geschieht in Bottichen (Lagares) bei kontrollierter Temperatur (zwischen 28-30°C) bis der richtige Süßegrad (Baume) erreicht ist. An diesem Punkt wird Traubenschnaps hinzugefügt, um den endgültigen Likörwein herzustellen. Dies ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der aus einer einzigen Ernte stammt und zwischen 2 und 3 Jahren nach der Ernte in Flaschen abgefüllt wird. Tiefrot in der Farbe, komplex, vollmundig und mit bemerkenswertem Alterungspotential.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Old Vines
Verkostung:
Tiefe undurchsichtige dunkle Farbe. Intensive Aromen in der Nase, mit frischen Noten von Brombeeren und Blaubeeren, kombiniert mit einem Hauch von dunkler Schokolade, weißem Pfeffer, Orangenblüte, Bergamotte und Minze. Intensiv und komplex im Mund, mit Aromen von schwarzen Früchten, die eine hervorragende Balance zwischen Süße und Säure zeigen; mit festen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Servieren Sie zwischen 16º und 18º C. Lagern Sie die Flasche aufrecht, an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet zu rotem Fleisch oder Wild. Blauschimmel- oder Weichkäse (wie Serra da Estrela) sind ebenso perfekt.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 19 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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