Produktdetails
Die terrassierten Parzellen mit den ältesten Rebstöcken des Anwesens machen über 15 % der Gesamtproduktion des Anwesens aus. Der Vintage Port Vargellas Vinha Velha stellt eine sehr begrenzte Auswahl der Produktion dieser alten Rebstöcke dar und macht selten mehr als etwa 2 % der Gesamtproduktion des Anwesens aus. Der Vargellas Vinha Velha wird aus vier einzelnen Parzellen mit alten Weinbergen ausgewählt: Polverínho, Renova do Depósito, Renova do Armazém, Gricha. Das Alter der alten Rebstöcke auf diesen Parzellen variiert zwischen etwa 80 und 120 Jahren. Jede Parzelle, die einzeln geerntet wird, bringt Wein mit seinem eigenen, unverwechselbaren Charakter hervor und enthält eine große Auswahl an Rebsorten, bei denen keine einzelne Sorte vorherrscht. Die Ausnahme ist der Weinberg Polverinho, in dem 1927 die ersten Versuche mit sortenreinem Anbau durch Taylor-Partner Dick Yeatman stattfanden, dessen Pionierarbeit das umfassende Verständnis des Unternehmens für die klassischen Douro-Rebsorten untermauert. Vargellas Vinha Velha ist wahrscheinlich der seltenste und sammelwürdigste aller Vintage Ports.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Undurchdringlicher rubinschwarzer Kern und schmaler violetter Rand. Wie bei Vargellas Vinha Velha üblich, ist die Nase wunderbar ausgewogen und vollständig und enthüllt mehrere Ebenen und Dimensionen des Aromas, wenn es sich im Glas öffnet. Die Basis ist eine Coulis aus dichten, dunklen Beeren, mit Brombeer-Waldfrucht-, Cassis- und Schwarzkirscharomen. Die üppige Fülle der Frucht wird durch einen attraktiven, mineralischen Rand und die dezente Schärfe von Wildkräutern und Zedernholz gemildert. Während sich der Wein entwickelt, entstehen eindrucksvolle Aromen wie Bienenwachs, Leder und Zigarrenkiste, wie die unerwarteten Resonanzen eines antiken Instruments. Der Gaumen wird von dicken, körnigen Tanninen unterstützt und ist vollgepackt mit einem dichten Fruchtgeschmack von schwarzen und roten Beeren, der im Abgang in einem Crescendo ansteigt.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagern Sie die Flasche horizontal an einem dunklen Ort mit konstanter Temperatur, idealerweise zwischen 12 °C und 15 °C.
Speisenempfehlung:
Vintage Ports sind Drinks nach dem Essen. Nehmen Sie sie mit Käse wie Stilton oder Gorgonzola. Sie können sie aber auch in eine Mahlzeit integrieren, indem Sie zum Beispiel ein Steak au Poivre mit einem jungen Vintage kombinieren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 100 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 99 punkte Robert Parker;
. 97 punkte Revista de Vinhos;
. 96 punkte Neal Martin;
. 18,5 punkte Jancis Robinson;
. 18,5 punkte Richard Mayson.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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